Ingredienser
1 pakke Odense
Chokoladeskåle
100 g Odense Mørk
70% Chokolade
1/2 dl espresso
2 past. æggeblommer
1/2 dl Kahlua
1/4 liter piskefløde
1 æggehvide
40 g flormelis
25 g revet chokolade
til pynt
Fremgangsmåde
Hak chokoladen fint og smelt den under
omrøring i espresso.
Rør æggeblommerne i den varme chokolade
og dernæst Kahlua.
Pisk fløden stiv. Pisk æggehviden stiv og pisk
flormelis i lidt ad gangen.
Vend flødeskum og æggehvide i den kolde
chokoladecreme og sæt moussen
i køleskabet i mindst 2 timer til den er fast.
Læg en kugle mousse i hver chokoladeskål,
drys med revet chokolade og servér.
De er så sjove at lave, og smage rigtig dejligt!
- Ida
Ingen kommentarer:
Send en kommentar